えごまにはオメガ3脂肪酸(α−リノレン酸)がたっぷり入っています■ エゴマの粉とは テレビ番組でたびたび紹介されて以来、注目を浴びているエゴマです。
ごまとは異なる、しそ科独特の香りとコクが美味しさのポイント。
えごまの粉は炒め物、スープ、和え物、サラダドレッシングなど幅広くお使いいただける美味しい調味料です。
本品はえごまの種を粉状にした、韓国ではポーピュラーな調味料です。
カムジャタン、ホルモン炒めなどの肉の臭みをえごま特有の香りで消す作用があります。
テレビでもたびたび取り上げられたえごま油同様、オメガ3脂肪酸(α−リノレン酸)がたっぷり入ってます。
色々な料理に使えて手軽に栄養を取ることができます。
ちなみにエゴマとは、シソ科に属する植物で、葉の形はシソに良く似ています。
原産地は、インド、中国といわれていますが、韓国では葉はキムチや醤油漬けにしたり、焼肉を包んで食べたりします。
原材料 えごま80%(中国産)、もち米10%、豆10% 賞味期限開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温 輸入者 笠畑商事(福岡県福岡市東区)
楽天で購入1,080円(税込み)